タラの木 2013年 9月29日 | ||||||||||||||||||||||||||||
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樹のファイル | ||||||||||||||||||||||||||||
タラノキ Aralia elata ウコギ科 タラノキ属
たらの木と呼ぶのは魚のタラと区別するのため 幹にも葉にも鋭い棘がたくさん生えている 新芽が赤紫色になるのは日当たりの良いところに生えているから 日陰の芽は緑色が多い 葉の展開する前の若芽は山菜として最高に人気があります 一番の芽は香りが良くててんぷらやお浸しで味わい 二番に出た芽は木の保護のために採取しないことを望みます 花の一つ一つは小さいけれど集団で咲くと華やか レースのような美しさ 秋に実が熟すと花柄も紫色 実も紫で目を惹きます |
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小さな花がたくさん集まって華やか | ||||||||||||||||||||||||||||
花から実が熟していきます | ||||||||||||||||||||||||||||
タラの芽のてんぷら 5月のご馳走です | ||||||||||||||||||||||||||||
那須の里山花図鑑 | ||||||||||||||||||||||||||||